W systemie QAFP jakość zaczyna się już na etapie wyboru najlepszych ras zwierząt. Każdy krok, od hodowli, przez produkcję i pakowanie, aż po transport do sklepu, jest ściśle kontrolowany. To nie jest zwykły łańcuch dostaw. To przemyślany proces, w którym każdy uczestnik systemu musi spełniać surowe normy jakości i bezpieczeństwa. Wszystko jest weryfikowane przez niezależną Jednostkę Certyfikującą, która regularnie kontroluje każdy etap.