Klopsiki wieprzowe QAFP w sosie warzywnym
To jedno z tych dań, które można łatwo modyfikować pod upodobania własnego dziecka. Zamiast cukinii możesz dodać brokuły i też będzie pysznie i zdrowo. Zatem włączamy kreatywność i do dzieła!
Składniki
- 300 g mielonej wieprzowiny QAFP
- 2 łyżki bułki tartej namoczonej w mleku
- 1 małe jajko
- 1 mała marchewka (starta drobno)
- kawałek cukinii (starty, bez skóry)
- 1 mały ziemniak (ugotowany i rozgnieciony)
- 1 łyżeczka oliwy z oliwek
Na sos:
- 1 mała marchewka pokrojona w kostkę
- kawałek cukinii
- ½ pietruszki
- 300 ml bulionu warzywnego (łagodnego, bez soli lub z minimalną ilością)
Przygotowanie
- W misce wymieszaj mięso z bułką tartą, jajkiem, startą marchewką, cukinią i ziemniakiem. Uformuj małe klopsiki.
- Wrzuć je na kilka minut do wrzącej wody, aby się ścięły.
- W garnku przygotuj sos: podsmaż lekko marchewkę, cukinię i pietruszkę na oliwie, zalej bulionem i gotuj do miękkości.
- Zmiksuj sos na gładko i włóż do niego klopsiki. Duś razem ok. 10 minut.
- Podawaj z kaszą, ryżem albo puree ziemniaczanym.
Wszystkiego pysznego!
Sprawdź inne przepisy
Degustacja realizowana jest w ramach projektu „Podróż ze Smakiem” finansowanego ze środków Funduszu Promocji Mięsa Wieprzowego i Funduszu Promocji Mięsa Drobiowego.
Food truck QAFP © 2026 | Wszystkie prawa zastrzeżone