Sałatka, co to ma wszystko!
Wyobraźcie sobie to połączenie: słodycz borówek, kremowe awokado, soczysty, sycący kurczak QAFP i chrupiąca cebula na zielonym dywaniku z rukoli. Brzmi dobrze? Smakuje jeszcze lepiej. A do tego jest banalnie prosta do przygotowania. Zatem, do dzieła!
Składniki
- 1 pierś z kurczaka QAFP (może być zamarynowana wcześniej, np. w oliwie, czosnku i cytrynie)
- 1 dojrzałe awokado
- garść borówek (ok. 100 g)
- pół czerwonej cebuli (pokrojonej w cieniutkie piórka)
- 2 garści rukoli
- oliwa z oliwek
- sok z cytryny lub limonki
- sól, pieprz, odrobina miodu (do dressingu)
Przygotowanie
- Kurczaka wrzuć na grilla (albo patelnię grillową), posól, popieprz, i grilluj, aż będzie złocisty i soczysty. Ostudź chwilę i pokrój w plasterki.
- Awokado przekrój, wyjmij pestkę, wyciągnij miąższ i pokrój w plasterki albo kostkę – jak Ci wygodniej.
- Rukolę wrzuć do miski. Dorzuć borówki, cebulę i awokado.
- Wymieszaj dressing: 2 łyżki oliwy + sok z ½ cytryny + ½ łyżeczki miodu + sól i pieprz. Spróbuj – ma być lekko słodko-kwaśny i świeży jak letni poranek.
- Dodaj kurczaka do sałatki, polej dressingiem i delikatnie wszystko wymieszaj. 🧡 Gotowe!
To sałatka idealna na lekki obiad, kolację na tarasie albo lunch do pracy (ale uwaga, może w tajemniczych okolicznościach zniknąć z lodówki).
Wszystkiego pysznego!
Sprawdź inne przepisy
Degustacja realizowana jest w ramach projektu „Podróż ze Smakiem” finansowanego ze środków Funduszu Promocji Mięsa Wieprzowego i Funduszu Promocji Mięsa Drobiowego.
Food truck QAFP © 2025 | Wszystkie prawa zastrzeżone
